Vos missions principalesPréparer quotidiennement les repas pour environ 30 collaborateursConcevoir des menus simples, équilibrés, variés et de saisonOrganiser et gérer les approvisionnements dédiés à la restauration du personnelAssurer la mise en place, la production et le service des repasAppliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer ponctuellement aux préparations culinaires des cuisines de l'hôtel (banquets, service restaurant, mise en place)Maintenir un environnement de travail propre, organisé et fonctionnel
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