Rejoignez une équipe passionnée dédiée à offrir des expériences culinaires exceptionnelles où votre créativité et votre expertise seront valorisées et développées.
• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies tout en respectant les normes de qualité et de présentation.
• Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires en cuisine pour assurer une efficacité optimale.
• Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouveaux menus innovants en intégrant des éléments de saison et des techniques modernes.
• Gérer l'inventaire des ingrédients et des fournitures, et passer des commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en veillant à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail.
• Former et encadrer les membres plus juniors de l'équipe, en partageant vos connaissances et techniques avec bienveillance.
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