Chef de rang (h/f)

LÉON : PLONGEZ DANS UN OCEAN DE SAVEUR Léon fait vivre l’esprit des
brasseries avec ses incontournables moules-frites et ses recettes
généreuses. Un cadre convivial, une cuisine authentique et une ambiance
chaleureuse font de Léon une adresse incontournable. Travailler chez Léon,
c’est… - Rejoindre une enseigne emblématique avec un savoir-faire unique -
Offrir une expérience conviviale et authentique à chaque service - Évoluer
au sein d’une équipe passionnée et d’un réseau en plein développement LÉON,
UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En intégrant Léon, vous rejoignez Bertrand
Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui
accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités
d’évolution. Un contrat d'apprentissage au menu !

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique
avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni,
PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore
Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre
développement en France et en Europe autour de concepts originaux et
gourmands !

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France,
Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous,
centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et
des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de
décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la
mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et
est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles
moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et
créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de
demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche
pour son enseigne LEON, un(e) Serveur/se H/F.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

Missions principales :

1. Mise en place de la salle,
2. Installation des clients,
3. Conseil et prise de commande,
4. Service à table,
5. Débarrassage,
6. Encaissement (selon les établissements).
7. Le serveur s’enquiert de la satisfaction de ses clients tout au long
du repas.
8. Il rapporte à l’assistant(e) tout incident afin que ce dernier puisse
prendre la main sur une éventuelle insatisfaction client.

1. Vous préparez une formation spécifique à la restauration de niveau
Bac/CAP/BEP minimum,
2. Vous êtes dynamique, disponible et savez faire preuve d’esprit
d’équipe.
3. Enfin, vous souhaitez mettre votre bonne humeur et votre passion pour
la restauration au service des clients, ce poste est fait pour vous !

La nouvelle dynamique Léon est en marche...

Alors si vous êtes un Serveur (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous
vous attendons…

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions
toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.