Nous sommes un hôtel saisonnier niché dans la station de ski des 2 Alpes, capable d'accueillir environ 330 personnes. Notre restaurant, au style industriel, offre une centaine de places assises et est prêt à ravir nos clients par son ambiance unique.
Durant la saison, nous recevons de nombreux groupes et proposons deux types de restauration, adaptés aux différentes périodes :
* Un buffet, principalement pendant les vacances scolaires, pour satisfaire une clientèle majoritairement individuelle.
* Un service "traiteur", avec des plats servis à l'assiette ou des cocktails dînatoires, destiné aux groupes. Ces groupes peuvent être aussi petits qu'une dizaine de personnes ou aussi grands que 250 people !
Passons maintenant aux choses sérieuses : tes missions, si tu les acceptes ! :-)
* Accueillir les clients et créer une atmosphère conviviale et chaleureuse, fidèle à l'esprit du lieu.
* Établir des procédures pour guider l'équipe vers le succès.
* Former, intégrer et animer une équipe exceptionnelle avec bienveillance !
* Gérer les services de A à Z et offrir une expérience mémorable.
* Prendre en main et utiliser les outils mis à ta disposition pour réaliser les commandes, inventaires et analyser les indicateurs de performance du restaurant.
* Augmenter les ventes additionnelles (le bon vin, mais pas seulement !)
Nous te proposons :
* Un CDD saisonnier de 35 heures par semaine.
* Un salaire à définir selon l'expérience, et des primes sur objectifs.
* Nos postes incluent l'hébergement, la nourriture et le blanchissage.
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