Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.
Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût
Chef de Cuisine (H/F)
La Valentine Marseille 13011
CDI - Temps plein
Nous recrutons un Chef de Cuisine (H/F) pour un site situé à Toulon, au sein d'une équipe de 10 collaborateurs.
Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous jouez un rôle clé dans l'organisation, la qualité de production et la dynamique de la cuisine.
Vos missions
En véritable chef d'orchestre du quotidien, vous serez amené(e) à :
Organiser et superviser la production culinaire
Garantir la qualité gustative, visuelle et nutritionnelle des préparations
Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe en cuisine
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des commandes, des stocks et à la maîtrise des coûts
Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques et les menus
Votre profil
Formation et/ou expérience confirmée en cuisine (traditionnelle ou collective)
Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Rigueur, autonomie et fiabilité
Envie de s'inscrire dans un projet durable et structuré
Conditions de travail
Contrat : CDI - Temps plein
Horaires : Planning 4/3-Journée de 10h00
1 Semaine 4 jours de repos et 1 Semaine 3 jours de repos
Localisation : La Valentine 13011 Marseille
Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle
Rémunération & avantages
Salaire : 2 200 € brut / mois
13ème mois
Participation aux bénéfices (représentant, selon les exercices, un quasi 14 mois)
Environnement de travail stable et équipe engagée
Pourquoi nous rejoindre ?
Un poste à responsabilités, reconnu et valorisé
Une ambiance de travail respectueuse et collaborative
Une structure qui mise sur la fidélisation de ses talents
Candidature
Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.
Toutes les candidatures sont étudiées avec attention et en toute confidentialité.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.