Chef de partie h/f

Le poste de Chef de Partie H/F En tant que Chef de partie, vos missions principales sont les suivantes: * Assurer la mise en place et le service sur son poste, * Travailler des produits frais et de qualité selon les standards établis, * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), * Maintenir son espace de travail propre et fonctionnel, * Contribuer à la fluidité du service et à l'image haut de gamme du club, * Contribuez à la gestion des stocks et au bon fonctionnement de la cuisine. Cette liste est non exhaustive. * Plage horaire : 7h - 15h, * Prise en charge du titre de transport à 90%, * Primes, * PEE PERCO non négligeables, * Ambiance de travail respectueuse et bienveillante, * Cuisine axée sur la qualité, le goût et la présentation. Le profil recherché Expérience significative en tant que Chef de partie, idéalement dans un environnement bistronomique, Participer à l'élaboration des menus en fonction de produits frais, de saison et de qualité, Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes, Sens de l'organisation, autonomie, créativité et esprit d'équipe, Discrétion et professionnalisme indispensable. L'entreprise Dans un cadre privilégié et confidentiel, vous rejoignez un restaurant de club de direction. Vous retrouverez une brigade dynamique, passionnée et à taille humaine au service d'une clientèle régulière. Découvrez l’entreprise Page Personnel Expérience significative en tant que Chef de partie, idéalement dans un environnement bistronomique, Participer à l'élaboration des menus en fonction de produits frais, de saison et de qualité, Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes, Sens de l'organisation, autonomie, créativité et esprit d'équipe, Discrétion et professionnalisme indispensable.