Responsable de salle h/f

À propos du poste
Nous recherchons un Responsable de salle H/F pour rejoindre notre équipe dynamique pour une ouverture en janvier 2026, Dans ce rôle, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle tout en garantissant la sécurité du service et la gestion du bar.
Missions principales :
* Accueillir et conseiller les clients, garantir une expérience chaleureuse et professionnelle.
* Assurer la prise de commandes et veiller au bon déroulement du service.
* Organiser et coordonner le travail en salle (mise en place, suivi du service, relation cuisine/salle).
* Conseiller sur les accords mets & vins, assurer le service du vin, la création de cocktails et des boissons.
* Superviser et participer à la gestion du bar (préparation, stocks, respect des règles d'hygiène).
* Former et accompagner l'équipe de serveurs/serveuses.
* Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en restauration et encadrement d'équipe.
* Connaissance en œnologie / accords mets et vins appréciée.
* Organisation, dynamisme et sens de la relation client.
* Leadership naturel et goût du travail en équipe.
Conditions proposées :
* Statut : Responsable de salle
* Contrat : CDI
* Salaire : selon profil et expérience
* Jour de repos : 2 jours
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 374,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel