Vous serez chargé(e) de la conception et de la préparation des pâtes, de la cuisson, et de la préparation et de la confection des viennoiseries.
Vous travaillerez en binôme sur votre poste.
Vous ne travaillerez pas le dimanche, et vous aurez un autre jour de libre dans la semaine
Vous travaillerez de nuit selon planning.
Vous travaillerez en autonomie une journée par semaine et pendant les congés de l'autre boulanger
Experience: Débutant accepté - si CAP Boulanger
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Diviser la masse de pâte en pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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