Empolye polyvalent de restauration h/f

À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission
RESO recherche pour l'un de ses adhérents sur ARRAS unEMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/FCDD 22H30 - 7H du lundi au vendrediRestaurant d'entreprise servant 100 couverts par nuit🌙 Missions spécifiques au travail de nuitPréparation des prestations culinaires :Réaliser les plats simples (sandwichs, salades, desserts).Réchauffer ou assembler les produits selon les fiches techniques.Mise en place et entretien :Préparer le poste de travail pour le service du lendemain.Nettoyer les équipements, et faire la plonge .Réapprovisionner le buffets du self .Réception et stockage :Réceptionner les livraisons nocturnes.Contrôler les marchandises (quantité, qualité, température).Ranger les produits en chambre froide ou réserve selon les normes HACCP.Service et relation client :Accueillir les clients et les servirs.Servir les plats ou boissons chaudes.Eléments contractuels :CDD du 08/09 au 26/0935h / semaineHoraires de nuit du lundi au vendredi de 22h30 à 7h.Taux horaires Brut 12.18 brut de l'heureDans la campagne d'Arras (difficile d'accès en transport en commun)
Profil
🎯 Compétences techniquesMaîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, etc.Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire.🧠 Qualités personnellesRigueur et organisation : indispensable pour respecter les délais et les quantités.Esprit d’équipe : collaboration avec les autres membres de la brigade et le personnel de service.Créativité : pour proposer des plats variés et attractifs, même dans un cadre collectif.