Publiée le 17 juin
Mission du poste
Brasserie Paris 10 cherche chef de partie expérimenté, rigoureux et ponctuel, cuisine 100% maison et produits frais
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
Présentation :
Restaurant typiquement parisien type bistrot. Accueil soigné et cuisine de produits frais. Intérieur et terrasse de charme.
Entreprise
Présentation :
Restaurant typiquement parisien type bistrot. Accueil soigné et cuisine de produits frais. Intérieur et terrasse de charme.
