Le Responsable Marketing définit avec son équipe et son manager les grandes orientations pour les lignes et projets de son périmètre. Il élabore des plans marketing à 3 ans en réponse aux objectifs stratégiques de la marque (image et business). En véritable chef d'orchestre, il développe une offre produits et coordonne le déploiement 360° de ces offres.
Principales activités :
1/ Définir et déployer la stratégie Marketing à 3 ans
- Construire et adapter le plan marketing, en intégrant les dernières nouveautés / actualités, avec des focus par semestre (stratégie, concept, positionnement, offre, prix, moyens de soutien, CA) en lien avec la vision Marque.
- Coordonner le 360° marketing en ligne avec la stratégie produit : élaboration des briefs (réseaux sociaux, PR, studio de création, formation, opération.) et coordination. Garant de la qualité et de la cohérence des assets.
- Définir et animer les réunions marketing internationales avec les Franchisés (2 fois par an : plénière + workshop) et coordination annuelle
2/ Développer et piloter l'offre Produits
- Pour la partie glace et produits glacés, comme pour tous les produits annexes : développer un produit ou une gamme de produits - de son concept à sa commercialisation - en étant l'interface de l'ensemble des services concernés (production, qualité, achats, RSE, service des opérations, communication, studio de création, formation.) tout en garantissant le respect du retroplanning, de la rentabilité (gestion des COGS), et de la qualité du produit.
- Piloter les gammes : analyse des performances, lancements, arrêts, rotations.
- Prospecter, sourcer et intégrer de nouveaux fournisseurs. S'informer des nouveautés chez nos partenaires (en lien avec le service ADV).
- Être le point de contact des Master Franchisés sur la partie produit / marketing. Comprendre les besoins spécifiques de chaque marché en coopération avec les opérations, et les intégrer si pertinent avec la stratégie définie (image, business).
- Amélioration continue des process : lancement innovations produits, tests.
- Analyser les performances de ses gammes et lancements produits et mettre en place les recommandations associées.
3/ Veille concurrentielle quantitative et qualitative
- Analyser les activités Produits & Innovations de la concurrence - identifier les trends et les bonnes pratiques
- Elaborer un suivi de la concurrence : positionnement prix, gamme, déploiement
- Nourrir d'insight et de story-telling les contributeurs métiers : R&D, Studio de création, Communication Digitale, Opérations.
4/ Management
- Interne : animer une équipe d' une chef de produit senior et une chef de produit junior, et mettre en place les moyens de développement et de performance individuelle et collective (plan de formation.)
- Suivre du process d'évaluation des collaborateurs (annuels, mi-année, fixation des objectifs).
- Externe : assurer les relations avec les agences/prestataires ;
5/ Budget
- Définir, piloter et être garant du respect du budget et du développement.
Experience: 5 An(s) - gestion de projet marketing
Compétences: Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Élaborer un plan marketing, une stratégie de marque et de communication,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
Langues: Anglais exigé
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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