Vous rêvez de travailler face à la mer, dans un cadre authentique et sans chichi ?
Rejoignez notre restaurant familial situé sur le port de l'Estaque, où l'on cuisine avec le coeur et où chaque service se déroule dans une vraie ambiance de maison. À propos du restaurant :
Cuisine familiale, marine et réconfortante, 100 % maison
Service soutenu : entre 60 et 90 couverts par service
Brigade de 4 personnes en cuisine
Un chef propriétaire investi, à la recherche d'un second fiable et impliqué Votre rôle :
Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine (organisation, coordination, fluidité)
Maîtriser les cuissons, dressages et finitions, et garantir la régularité des assiettes
Superviser la production, veiller à la qualité des préparations et aux envois
Encadrer l'équipe en l'absence du chef et assurer le bon déroulement du service
Gérer les stocks, commandes et normes d'hygiène avec rigueur Profil recherché :
Expérience significative en tant que second·e de cuisine ou poste équivalent
Autonome, rigoureux·se et organisé·e, avec le sens du détail
À l'aise dans un rythme soutenu, tout en gardant le sourire
Passionné·e par une cuisine authentique, de saison et marine
Envie de s'investir dans une maison conviviale où simplicité rime avec qualité
Conditions :
Horaires : du mardi au samedi midi, vendredi et samedi soir
Contrat : 35h à 39h par semaine
Rémunération : 2 000 à 2 500 EUR nets selon profil
Poste nécessitant d'être véhiculé·e
Vous rêvez de travailler face à la mer, dans un cadre authentique et sans chichi ?
Rejoignez notre restaurant familial situé sur le port de l'Estaque, où l'on cuisine avec le coeur et où chaque service se déroule dans une vraie ambiance de maison.
À propos du restaurant :
Cuisine familiale, marine et réconfortante, 100 % maison
Service soutenu : entre 60 et 90 couverts par service
Brigade de 4 personnes en cuisine
Un chef propriétaire investi, à la recherche d'un second fiable et impliqué
Votre rôle :
Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine (organisation, coordination, fluidité)
Maîtriser les cuissons, dressages et finitions, et garantir la régularité des assiettes
Superviser la production, veiller à la qualité des préparations et aux envois
Encadrer l'équipe en l'absence du chef et assurer le bon déroulement du service
Gérer les stocks, commandes et normes d'hygiène avec rigueur
Profil recherché :
Expérience significative en tant que second·e de cuisine ou poste équivalent
Autonome, rigoureux·se et organisé·e, avec le sens du détail
À l'aise dans un rythme soutenu, tout en gardant le sourire
Passionné·e par une cuisine authentique, de saison et marine
Envie de s'investir dans une maison conviviale où simplicité rime avec qualité
Conditions :
Horaires : du mardi au samedi midi, vendredi et samedi soir
Contrat : 35h à 39h par semaine
Rémunération : 2 000 à 2 500 EUR nets selon profil
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