Dans le cadre d’une réorganisation interne, nous recrutons notre prochain(e) directeur/trice afin de prendre la direction de l’activité hôtelière du groupe
Périmètre
Le Directeur/La Directrice du Pôle Hôtelier est responsable de la performance globale du pôle sur les volets :
* Exploitation
* Commercial & marketing
* Revenue management
Organisation & management
Le Directeur/La Directrice du Pôle Hôtelier encadre:
* 3 Responsables d’Exploitation
* le Directeur Commercial du Pôle et son équipe commerciale
* 3 Revenue Managers
Il/Elle pilote une organisation multisites et matricielle, en veillant à l’alignement des équipes exploitation, commercial et revenue management. Il/Elle veille également au respect des normes, réglementations et obligations applicables aux activités hôtelières et de restauration, en matière de sécurité, d’hygiène, de droit du travail et de conformité réglementaire.
MISSIONS PRINCIPALES
1. Pilotage de l’exploitation
* Superviser l’exploitation des hôtels et restaurants via les Responsables d’Exploitation
* Garantir la qualité de service, la conformité aux standards et l’expérience client
* Piloter la performance opérationnelle
* Accompagner les équipes terrain dans une logique d’amélioration continue
* Gérer les situations complexes ou sensibles sur le périmètre
* Garantir le respect des normes et réglementations en vigueur
2. Intégration des nouveaux établissements
* Piloter l’intégration opérationnelle des nouveaux hôtels
* Déployer les standards groupe
* Structurer les équipes et accompagner les directions d’hôtels lors des phases de transition
* Assurer une montée en performance rapide et durable des nouveaux établissements
3. Stratégie commerciale & marketing
* Définir et déployer la stratégie commerciale du pôle
* Manager le Directeur Commercial du Pôle et son équipe
* Piloter la performance des canaux de distribution
* Superviser la stratégie marketing et la visibilité des hôtels
* Identifier les leviers de croissance du chiffre d’affaires par marché et typologie d’hôtels
4. Revenue management
* Définir et piloter la stratégie de revenue management du pôle
* Manager et coordonner 3 Revenue Managers
* Superviser la politique tarifaire et l’optimisation du RevPAR
* Analyser les KPI clés
* Garantir la cohérence entre revenue, commercial et exploitation
5. Pilotage financier & reporting
* Élaborer et suivre les budgets et forecasts du pôle
* Produire des reportings consolidés pour la Direction Générale
* Piloter la rentabilité globale du portefeuille
* Être force de proposition sur les plans d’optimisation de la performance
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