VOS MISSIONS Développement & gestion de l'offre * Définir et piloter la stratégie de la gamme de produits asiatiques (alimentaire et/ou non-alimentaire). * Analyser les tendances marché, la concurrence et réaliser des benchmarks réguliers. * Construire l'assortiment : sélection produits, innovations, rénovations et rationalisation de gamme. * Rédiger les cahiers des charges produits (qualité, packaging, normes, positionnement prix). Sourcing & négociation * Identifier, sélectionner et piloter un réseau de fournisseurs, idéalement à l'international. * Mener les négociations commerciales (prix, volumes, délais, conditions, exclusivités). * Optimiser les coûts d'achat et les marges dans une logique de partenariat long terme. * Travailler en étroite collaboration avec la supply chain pour sécuriser les approvisionnements. Pilotage de la performance * Suivre les KPI clés : chiffre d'affaires, marge, rotation, taux de rupture. * Analyser les performances et proposer des plans d'actions correctifs. * Construire les business plans et assurer le suivi budgétaire de la gamme. Lancement & coordination * Collaborer avec les équipes marketing, achats, logistique et commerciales. * Piloter les lancements produits (rétroplanning, supports marketing, argumentaires). * Contribuer à la mise en valeur de l'offre en point de vente : packaging, merchandising, storytelling.
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