Le restaurant L'éclusier, implanté à Gravelines depuis plus de cinq ans dans un cadre idyllique proposant une cuisine de qualité dans une atmosphère où l'on favorise la proximité client et la convivialité.
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement.
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité
- Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace
Compétences requises :
- Expérience préalable en service alimentaire et restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F).
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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