LA FERME CHAPOUTON, restaurant à Grignan (26230) en Drôme Provençale recrute un/une BARMAN / BARMAID.
Contrat CDI à pourvoir rapidement.
Temps de travail : 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.
2 jours de repos consécutifs.
Première expérience exigée sur ce poste.
Rémunération selon expérience et compétences.
Vos missions
Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du responsable restaurant, vos tâches principales :
* Approvisionnement en produits et rangement selon les besoins journaliers,
* Mise en place des produits et matériels,
* Vérification quotidienne des équipements et du matériel,
* Accueil et suivi du client,
* Prise de commandes,
* Conseil au client dans le choix des boissons,
* Service à la commande,
* Facturation de la prestation,
* Encaissement,
* Élaboration et utilisation de fiches techniques,
* Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande,
* Elaboration des inventaires.
Vos compétences
Vos qualités :
* Sens de la communication,
* Excellente présentation,
* Rigoureux(se) et méthodique,
* Techniques de service de boissons,
* Pratique de l'anglais.
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons, le Jardin méditerranéen, le Caveau proposant des vins de l'appellation Grignan les Adhémar et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.
Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.
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