Cdd - superviseur restauration h/f

Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Depuis la terrasse de votre chambre surplombant la Tour Eiffel, notre Rooftop Bar ou le jardin secret de notre cour intérieure, rencontrez une facette de Paris réservée aux initiés.

Intérieurs signés Raphaël Navot

L’Hôtel Dame des Arts se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité. Un quartier où artistes, acteurs, musiciens, réalisateurs et créatifs se sont toujours donné rendez-vous. Historiquement, la Rive Gauche de Paris a incarné, pour eux, un espace pour s’exprimer librement à travers l’art et un refuge où devenir pleinement soi-même.

Aspirant à convoquer l’esprit créatif de la Rive Gauche, Raphaël Navot a imaginé des plafonds de bois sculpté ou ornés de fresques contemporaines, et habillé les murs de demi-cylindres de chêne cannelés. Chacune des chambres accueille une collection d’œuvres d’art unique, en résonance avec le quartier.

Pimpan, Jardin & Rooftop Bar

De la première bouchée de croissant matinal jusqu’à la dernière gorgée de cocktail en fin de soirée, Pimpan vous accueille et vous chamboule.


Petit-déjeuner tout doux, déjeuner excitant, après-midi studieuse, dîner éclatant, Pimpan embrasse vos envies et les sublime.

Faites l’expérience rare d’une vue à 360° sur Paris depuis notre Rooftop Bar. Savourez notre réinvention des classiques du cocktail et d’assiettes à partager alors que votre regard se perd dans le panorama de la ville.


Superviseur de Restauration CDD (H/F) - recrutement début avril 2026 jusqu'à septembre 2026 voir octobre 2026 (6-7 mois)


✨ Vos missions principales :

Venez jouer un rôle central au cœur de notre établissement en tant que Superviseur·e Restaurant !

Manager une équipe comme un chef d’orchestre :

* Motiver, encadrer et accompagner notre équipe de salle
* Répartir les missions efficacement et en assurer le suivi
* Former les nouveaux talents (service, upselling, produits, procédures)
* Être un référent au quotidien, garant de l’ambiance et de la performance

Assurer un service fluide et irréprochable :

* Coordonner les équipes salle, cuisine et bar
* Gérer les ouvertures/fermetures de service
* Suivre les stocks et gérer l’inventaire
* Contrôler les caisses des chefs de rang
* Veiller au respect strict des normes HACCP

Être le visage du restaurant auprès de nos clients :

* Accueillir avec le sourire, conseiller avec passion
* Gérer les retours clients avec tact et professionnalisme
* Valoriser nos produits phares et assurer une expérience mémorable
* Être garant·e de la satisfaction client du début à la fin du repas

Votre profil :

* Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier (4/5 étoiles) ou restauration appréciée
* Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel, en adaptant les recommandations aux préférences des clients.
* Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une rigueur dans l'application des procédures.
* Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.
* Maîtrise de Micros

Nos avantages :

* Salaire : 2750 € bruts / 169 heures
* 100 % de votre Passe Navigo pris en charge
* Mutuelle à 75 % prise en charge par l’employeur
* Tickets restaurant (10 €/jour travaillé)
* 2 indemnités repas par jour travaillé
* Pourboires

Un cadre professionnel valorisant, bienveillant

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché :

* Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée.
* Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel, en adaptant les recommandations aux préférences des clients.
* Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
* Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une rigueur dans l'application des procédures.
* Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.

💡Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nos avantages :

* 100 % du Passe Navigo pris en charge
* 2 indemnités repas par jour travaillé
* 1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé
* 75% de la mutuelle base isolée prise en charge
* Uber pris en charge à hauteur de 30 € par jour à partir de 00h30
* Pourboires
* Équipe jeune, dynamique et passionnée
* Salaire: 2 750€ brut/mois pour 39h par semaine soit 169h par mois

Envie de faire partie de l’aventure Dame des Arts et de contribuer à une expérience hôtelière unique, empreinte de culture et d’émotion ? Rejoignez nous.