Chef de partie h/f

Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure !

Mission

Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son sous-chef, vous êtes responsable de votre poste, de l'organisation et du contrôle du travail des commis de cuisine.

Principales missions :

• Réceptionne, contrôle et range la marchandise dans sa partie

• Fabrique, dresse et envoie les plats au froid comme au chaud

• Respecte les règles d’hygiène et sécurité, bonne tenue du poste

• Propreté de son poste de travail

• Veille à optimiser les quantités de production et éviter les ruptures

Profil

Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné par la cuisine. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe.

Vous justifiez idéalement d’1 an minimum sur un poste équivalent dans l’hôtellerie - restauration

Statut Employé

39h hebdomadaires

Horaires avec coupure (rythme de travail varient en fonction des horaires d’ouverture et des différents services du restaurant)

2 jours de repos consécutifs

Avantages salariaux:

•Contrat frais de santé,

•Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)

Maison LUCETTE

Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française. Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner. Chez Lucette, c’est « Bon et bon marché ».