Bel est un acteur majeur de l'alimentation à travers des portions de bien manger laitières, fruitières ou végétales, et l'un des leaders mondiaux du secteur des fromages de marque. Son portefeuille de produits différenciés et d'envergure internationale tels que La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Nurishh®, Pom'Potes® ou GoGo squeeZ®, ainsi qu'une trentaine d'autres marques locales, lui ont permis de réaliser en 2024 un chiffre d'affaires de 3,74 milliards d'Euros.
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !
Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable !
Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable.
#IWorkForAllForGood
Poste basé au Centre de Recherche, Innovation et Développement du Groupe Bel à Vendôme, Loir-et-Cher (41) ou au siège du Groupe Bel à Suresnes, Hauts-de-Seine (92). Des aménagements en fonction de la localisation et des circonstances personnelles sont possibles.
Description du poste
Nous recherchons un Expert Scientifique en Santé Intestinale et Bien-être pour piloter l'expertise du Groupe sur les biotiques et le microbiome intestinal, et pour guider l'innovation dans le domaine des collations saines et fonctionnelles, en ligne avec les objectifs globaux de santé et bien-être du Groupe Bel.
Au sein de l'équipe Recherche Appliquée en Microbiologie, ce poste fait le lien entre les équipes R&D, réglementaires, nutrition et marketing, en garantissant la rigueur scientifique, l'efficacité des produits et l'alignement stratégique sur les différents marchés.
Vos principales missions seront :
- Développer l'expertise du Groupe sur l'impact de l'alimentation sur la santé et le bien-être intestinal, notamment sur le microbiome intestinal, les biotiques, les produits fermentés, les ingrédients actifs et les facteurs anti-nutritionnels.
- Soutenir et orienter scientifiquement la stratégie du Groupe pour développer une gamme de collations saines et fonctionnelles répondant aux défis de santé physique et mentale. Fournir des recommandations basées sur des preuves scientifiques concernant la santé et le bien-être intestinal, en collaboration avec les équipes Nutrition de Bel.
- Établir et maintenir une collaboration étroite avec les départements marketing, nutrition, réglementation et qualité afin de garantir la conformité réglementaire et sanitaire sur tous les marchés et pour toutes les populations cibles.
- Contribuer à la sensibilisation et à la formation internes sur le microbiome intestinal, ses implications pour la santé à court et long termes, ainsi que sur les bienfaits et applications des biotiques dans l'alimentation.
- Collaborer avec les équipes R&D pour optimiser l'incorporation de prébiotiques, probiotiques et ingrédients actifs, en garantissant leur efficacité tout en préservant la qualité et la sécurité des produits.
- Construire un écosystème externe (consortiums, startups, fournisseurs, institutions académiques) autour des biotiques (pré-, pro- et postbiotiques) dans l'industrie alimentaire pour accélérer l'innovation.
- Réaliser une veille scientifique et technologique (littérature scientifique, brevets, données précliniques et cliniques) et effectuer des analyses critiques pour identifier de nouvelles connaissances et opportunités dans le domaine.
- Participer à des conférences et séminaires nationaux et internationaux pour représenter l'entreprise et promouvoir les positions du Groupe.
Profil :
- PhD ou diplôme d'ingénieur en sciences alimentaires, biotechnologie, microbiologie ou nutrition, avec une expertise avérée en santé intestinale et bien-être.
- Expérience significative dans des produits alimentaires contenant des biotiques.
- Solides compétences en recherche scientifique, analyse de données et gestion de projets.
- Curieux(se), collaboratif(ve) et orienté(e) business, avec des compétences en leadership pour transformer des sujets scientifiques en opportunités concrètes pour l'entreprise.
- Excellentes compétences en communication et travail d'équipe, avec la capacité de transmettre des messages percutants à des parties prenantes internes et externes diverses.
- Passion pour l'innovation et le développement durable dans l'industrie alimentaire.
- Autonome et proactif(ve).
- Maîtrise courante du français et de l'anglais.
Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.
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