Publiée le 18 juin
Mission du poste
Restaurant traditionnel et familial situé à Lambesc, L'Horloge Gourmande propose une cuisine conviviale et généreuse autour de plats traditionnels, de grillades savoureuses et de pizzas au feu de bois.
Nous recherchons une personne passionnée, sérieuse et dynamique pour rejoindre notre aventure familiale.
Vos missions :
Préparation et mise en place avant service
Réalisation des plats de la carte
Préparation, garnissage et cuisson des pizzas au feu de bois
Cuisson des grillades
Respect des normes d'hygiène et de propreté
Participation à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché :
Expérience en cuisine et/ou en pizzéria appréciée
Motivation, rigueur et autonomie
Rapidité d'exécution
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
Horaires en coupure
Service du midi et du soir selon les ouvertures du restaurant
Rémunération selon expérience
Si vous aimez la cuisine maison, les bons produits et l'ambiance chaleureuse d'un restaurant familial, nous serions ravis de vous rencontrer !
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestion du temps en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de four à bois,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Maintenir la température du four de manière constante,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
