Minjat ! propose depuis septembre 2018 un nouveau modèle de distribution alimentaire facilitant l'engagement du consommateur pour une alimentation locale.
Notre concept : un lieu hybride magasin – cantine – événements, tout particulièrement destiné aux jeunes familles, où l’on fait toutes ses courses du quotidien en complète transparence dans une atmosphère conviviale et décontractée en s’appropriant son alimentation.
Notre objectif : faire des courses un moment de plaisir et de sens !
Notre philosophie : le bien manger doit être accessible à tous !
Notre offre : alimentation générale (boucherie/crèmerie à la coupe, fruits et légumes, ultra frais, épicerie, vrac, cave), restauration du midi, traiteur, animations, le tout en référencement local et en circuit court (direct producteurs).
www.minjat.com
Nous nous approvisionnons en direct auprès d'environ 400 producteurs et artisans locaux pour proposer les meilleurs produits de saison que notre équipe de 35 passionné·e·s. travaille et met en valeur au quotidien.
Le rayon Traditionnel (Boucherie-Charcuterie-Fromage-Traiteur) est un des moteurs du magasin, avec un approvisionnement direct auprès des éleveurs et du travail en carcasses entières.
Nous recherchons un(e) Adjoint(e) du Responsable du Rayon Traditionnel en CDI à temps plein.
Vous complétez une équipe de 5 personnes (1 responsable de rayon, 2 bouchers et 2 vendeurs). Votre rôle sera :
· D’effectuer les missions de Boucher(e) : réceptionner les marchandises, préparer les viandes, monter le rayon, assurer le réassort, servir et conseiller les clients.
· De seconder et suppléer le Responsable du Rayon dans la gestion de l’ensemble du rayon : passation de commandes, gestion des stocks et valorisation optimale des achats, animations commerciales, management de l’équipe, gestion et suivi des indicateurs de performance du rayon
Qualification au métier de boucher et expérience indispensables, partage des valeurs de l’entreprise et du concept, prise d'initiative et autonomie.
Nous recherchons une personne ayant une forte sensibilité pour les produits du terroir, l’envie de valoriser et de transmettre le travail des éleveurs et des artisans locaux. Également capable d’être autonome et de travailler rapidement dans des conditions d’hygiène totale et l’application de notre mode de fonctionnement.
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