Au sein du Groupe Savencia saveurs et spécialités, Food Service Premium avec sa marque phare Valrhona, est un regroupement d'entreprises et de marques qui permet de mettre à disposition de nos clients, à travers le monde, la meilleure offre possible de produits et services de la Gastronomie Sucrée (chocolat, purée de fruits, vanille, ingrédients fonctionnels, prêt à l'emploi, décors). En tant qu'assistant chef de projet innovation, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique pluridisciplinaire et participerez activement au développement de nouveaux concepts. Vos principales missions seront : - Explorer de nouvelles catégories de produits et/ou de nouveaux usages : étudier le cadre réglementaire, les tendances du marché et effectuer une veille concurrentielle - Contribuer à l'élaboration de concepts : réaliser des prototypes, les analyses physico-chimiques et les suivis vieillissement, accompagner la remise en oeuvre lors des tests en application - Support au développement de projets : assister le chef de projet dans la gestion et le suivi des projets d'innovation. - Améliorer la compréhension de nos cibles : analyser et comprendre les outils/process dont dispose nos cibles prioritaires - Veille produit/process : Collaborer à enrichir la veille des dernières innovations ingrédients, process et produits pour proposer de nouvelles pistes de développements. Profil recherché : - Bac 4/5 (stage de fin d'étude) : école d'ingénieur ou master dans le domaine de l'agroalimentaire - Esprit d'analyse et de synthèse - Créativité, curiosité, force de proposition, autonomie - Fort intérêt pour la gastronomie et l'innovation en général - Bon relationnel et adaptabilité - Maitrise du pack office
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.