🚀 Vous souhaitez exercer votre métier de Commis de cuisine autrement ?
Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette !
De la mise en place au bon déroulé du service et de la satisfaction client.
Sur le devant de la scène votre rôle sera :
Participer à la mise en place des plats
- Rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver les ingrédients, réaliser la garniture, découper des viandes etc…
- Réaliser les cuissons simples
- Dresser les assiettes et les transmettre au serveur pour assurer le service
- Réceptionner et ranger les ingrédients en respectant les règles d'hygiène
- Réaliser l'ensemble des tâches en cuisine pouvant aider le chef de cuisine
Garantir la bonne tenue des postes de cuisine :
- S'assurer de l'état de propreté de l'espace de travail et du matériel de cuisine
- Ranger la cuisine et les différents postes
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Le tout avec passion !
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