Responsable de secteur h/f

Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO.

Situés au coeur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore Villages nature, nos points de vente Chez Meunier sont présents depuis peu en Normandie.

Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une expérience unique et gourmande. Les boutiques Meunier sont reconnues pour leur savoir-faire artisanal, la qualité de leurs produits et leur exigence en matière de service client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Secteur capable d'animer et de piloter plusieurs points de vente tout en garantissant l'excellence de nos standards. :

Pilotage opérationnel

- Superviser et accompagner plusieurs boutiques du réseau Meunier.
- Garantir la bonne mise en oeuvre des processus internes : ouverture, production, hygiène, caisse, management.
- Assurer un suivi régulier des performances de chaque point de vente (CA, marges, productivité, pertes).

Management & accompagnement

- Encadrer, former et accompagner les responsables de boutique et leurs équipes.
- Conduire des actions de montée en compétences et d'intégration.
- Veiller au respect des valeurs Meunier : service client, qualité, régularité, propreté.

Qualité & hygiène

- Contrôler la bonne application des normes d'hygiène, sécurité alimentaire (HACCP) et propreté.
- Garantir la régularité des produits et la conformité des vitrines.

Développement & stratégie

- Identifier les axes d'amélioration : organisation, gestion du personnel, présentation des produits.
- Mettre en place des actions commerciales locales pour dynamiser les ventes.
- Collaborer avec la direction sur les projets d'évolution des boutiques.