A propos de l'entreprise :
Notre agence recrute pour un acteur majeur de l'agroalimentaire breton, reconnu pour la fabrication de produits gourmands sucrés distribués partout en France et à l'international.
Sur son site de Locminé, cette entreprise regroupe une centaine de collaborateurs passionnés qui perpétuent un savoir-faire artisanal allié à des outils industriels modernes.
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A propos du poste :
Vos principales missions
Préparation des lignes de production :
Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication
Alimenter la ligne et vérifier la conformité des matières premières
Préparation des pâtes :
Vérifier la conformité des pesées et assurer la traçabilité
Sélectionner les recettes via automate et lancer le pétrissage
Suivre le bon déroulement de la production
Incorporer les ingrédients selon les procédures
Réaliser les enregistrements de suivi
Pilotage de la cuisson et contrôle qualité :
Ajuster les paramètres de cuisson selon les standards
Effectuer les contrôles qualité des produits finis
Renseigner les données dans les outils informatiques
Maintenance et hygiène :
Assurer le nettoyage des installations
Contrôler l'état du matériel
Réaliser les interventions de maintenance de premier niveau
Salaire
25000 EUR (EUR) - 26000 EUR (EUR) / an
Horaires
Travail en 2x8 :
Lundi : 03h-11h / 05h30-13h / 13h-21h
Mardi au vendredi : 04h30-13h / 13h-21h
Travail de nuit possible sur la base du volontariat
Profil recherché :
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