Rejoignez notre Groupe T'RHEA Acteur agroalimentaire du marché de la viande
Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines, boeufs et veaux. Elle commercialise également de l'agneau, du porc et des produits saisonniers.
https://www.t-rhea.fr
Contribuez chaque jour à la qualité des produits de T'RHEA en participant aux opérations d'abattage et de première transformation.
Vous intervenez à différents postes selon les besoins et les consignes de production. Une formation en interne est assurée dès votre arrivée.
Vous êtes amené à travailler à différents postes de la chaîne dans le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions :
- Réaliser les opérations sur la chaine selon les protocoles établis
- Formation a différents postes de travail sur chaine dont certains avec utilisation d'un couteau
- Utiliser et entretenir les outils de coupe (couteaux, scies, appareils de dépouille)
- Contrôler la conformité des opérations
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les outils
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
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