Chef de production f/h

Votre mission

Elior recrute un Chef de Production (H/F) pour l’ouverture de sa cuisine centrale à Lodève, avec une prise de poste immédiate !

Ce poste clé offre un véritable challenge : piloter le démarrage de l’activité, structurer la production et accompagner les équipes vers l’excellence opérationnelle.

Vous serez responsable de la gestion de la production culinaire, du respect des normes HACCP, du management et de l’utilisation des outils informatiques.

Une expérience en restauration collective sur un poste similaire est exigée ; une expérience en cuisine centrale est un plus.

Horaires à définir.

Salaire : Entre 2200€ et 2400€ brut sur 13e mois + repas en nature + 15 RTT + CET + plan d'épargne PERCO + Accès CSE.


Votre profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !


Votre environnement de travail

Elior recrute un Chef de Production (H/F) pour l’ouverture de sa cuisine centrale à Lodève, avec une prise de poste immédiate !

Ce poste clé offre un véritable challenge : piloter le démarrage de l’activité, structurer la production et accompagner les équipes vers l’excellence opérationnelle.

Salaire : Entre 2200€ et 2400€ brut sur 13e mois + repas en nature + 15 RTT + CET + plan d'épargne PERCO + Accès CSE.


Vos avantages

Convention collective de la restauration collective
15 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise


Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux