Pâtissier h/f

Aquila RH, agence spécialisée dans le recrutement en CDD, CDI et intérim, recherche pour l'un de ses clients basé à Nîmes un(e) Pâtissier H/F dans le secteur du commerce de détail alimentaire.

Passionné(e) par les métiers de la pâtisserie et l'artisanat alimentaire, vous participez à la réalisation de produits sucrés de qualité dans le respect des recettes, des standards de fabrication et des normes d'hygiène en vigueur.

Vos missions

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :

Préparation et fabrication des produits

- Préparer les matières premières et organiser votre poste de travail
- Réaliser différentes pâtisseries : gâteaux, tartes, biscuits, entremets, mousses, glaces et autres desserts
- Confectionner les pâtes et assurer le suivi des cuissons
- Réaliser les finitions et décorations avec soin afin de garantir une présentation qualitative des produits

Contrôle qualité et hygiène

- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'entretien du matériel

Gestion des stocks

- Participer au suivi des stocks et au rangement des matières premières
- Assurer le stockage des produits dans le respect des normes de conservation

Création et innovation

- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'adaptation des produits selon les saisons et les tendances

Service et mise en vente

- Préparer les produits destinés à la vente
- Veiller à la qualité de présentation, à l'étiquetage et, selon les besoins, au conseil client

Pré-requis

- Formation en pâtisserie : CAP, BEP ou Bac Pro
- Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation, autonomie et gestion des priorités
- Sens du détail et exigence de qualité

Rejoignez une structure reconnue et valorisez votre savoir-faire au sein d'un environnement professionnel stimulant.

Profil recherché

- Titulaire d'un CAP Pâtissier, d'un BEP Boulangerie-Pâtisserie ou d'un Bac Professionnel Pâtisserie, vous disposez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre précision dans l'exécution des préparations.
- Votre capacité à travailler en équipe et votre implication au quotidien seront des atouts essentiels pour réussir dans cette mission.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.31 € - 14.83 € par heure