Vos missions en quelques mots Un poste à temps plein est à pourvoir prochainement. MISSIONS Principales missions : · Confectionner et conditionner les plats «traiteurs» (pizzas, quiches, tourtes…) sur le principe de la liaison froide (~ 1000 pièces / semaine) ; · Confectionner et conditionner les entremets & pâtisseries (~ 2500 pièces / semaine) ; · Confectionner et conditionner les préparations spécifiques (crèmes enrichies, desserts lactés…) ; · Entretien et nettoyage des locaux et des matériels. CARACTERISTIQUES DU POSTE Principaux Horaires : Roulement du lundi au dimanche (y compris jours fériés) o 6h00 à 13h30 - Possibilité de travailler de 5h00 à 12h30 selon les besoins de services. Profil recherché COMPETENCES REQUISES · Titulaire d’un CAP, BEP Pâtissier avec une expérience en pâtisserie ; · Expérience de 2 ans minimum requise en pâtisserie, restauration traditionnelle, collective ou traiteur ; · Connaissance de la cuisine collective ; · Maitrise des normes d’hygiène et de PMS ; · Aptitudes physiques : port de masque, station debout, tâches répétitives. Localisation Localisation : 39 Avenue de la Liberté 68000 COLMAR Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut
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