Depuis plus de 13 ans, Le Cabinet AS COMPETENCES est spécialiste des recrutements dans le secteur Alimentaire, Logistique, Food service, et le Tertiaire.
Situé au cœur de Paris, au Rond- Point des Champs Elysées, à Paris 8ème. Il propose des offres d'emploi au niveau régional, en Ile de France.
AS COMPETENCES intervient auprès des entreprises de l'ensemble de la chaine d'approvisionnement alimentaire, de la terre à l'assiette (producteur agricole, grossiste, industriel, importateur exportateur, société de négoce, entreposage/stockage logistique, distributeur GMS, restauration commerciale…).
Depuis plus de 13 ans, AS COMPETENCES est expert des corps de métiers du secteur FOOD :
- commercial / vente / achat
- métiers de bouche / production / fabrication
- adv/ administration /comptabilité
- transport / logistique / supply chain
- qualité / ingénieur / recherche & développement
- responsable / direction / business unit
La presse en parle et recommande : CAPITAL, LES ECHOS, ENTREPRENDRE : "AS COMPETENCES, Spécialiste des emplois durables dans le secteur alimentaire AS COMPETENCES, le recrutement de qualité en IDF !
- L'ENTREPRISE PARTENAIRE
Leader en France et spécialiste de la viande d'exception pour la restauration commerciale.
Depuis plus d'un demi-siècle, notre partenaire, un Groupe familial de renom propose des viandes d'exception, et sert les plus belles tables de France.
Reconnu comme étant un des acteurs majeurs de la viande d'exception en Ile de France, le groupe propose des produits Carnés haut de gamme aux restaurateurs, hôteliers, aux cuisines les plus prestigieuses, tels que les cuisines de l'Elysée, les Ministères, les Palaces, les Restaurants gastronomiques…
C'est pour l'un des établissements du Groupe situé au MIN DE RUNGIS, société de négoce en produits carnés, et spécialiste historique de la volaille, fournisseur de la restauration commerciale traditionnelle (RHD), et des restaurants d'entreprise, que nous avons le plaisir de recruter un(e) RESPONSABLE DE PRODUCTION (formation prévue en interne) en CDI.
- MISSIONS PRINCIPALES
Rattaché au Directeur du site, vous serez garant de la bonne gestion de la découpe, et du conditionnement des produits carnés.
Vous aurez ainsi pour principales missions professionnelles :
- La découpe de volaille en petit morceau (à destination de plateau repas)
- Le conditionnement : ensachage des produits en morceau, mise sous vide des produits (utilisation de la machine sous vide)
- L'étiquetage des sachets de volaille
- La préparation de commandes
- Renseigner les feuilles d'atelier
- Suivi des stocks, Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Contrôle des arrivages
- Management : 1 à 2 personnes
Infos utiles:
- Formation prévue en interne par le responsable qui part à la retraite
- Poste évolutif
- Management : 1 à 2 pers.
- Recrutement dans le cadre du remplacement du responsable qui part à la RETRAITE en 2025.
- Niveau Bac souhaité.
- Expérience en tant que Chef d'équipe, et/ou adjoint en production, fabrication alimentaire requis
- Junior accepté
- Formation dans le domaine de la cuisine et/ou traiteur et/ou agroalimentaire et/ou logistique
- Expérience en industrie agroalimentaire souhaité (fabrication, découpe alimentaire…)
- Expérience en logistique souhaité
- et/ou 1ere Expérience dans le secteur de la cuisine (cuisine centrale d'entreprise, d'école, de collectivité, traiteur ….)
- Qualités professionnelles relevées : Polyvalence (découpe de viande de volaille et préparation de commandes), Rigueur (saisir les poids, éditer les étiquettes), Autonomie, Sens du travail en équipe, Sens des responsabilités.
.
- Lieu du site : RUNGIS
- Contrat : CDI
- Jours de travail hebdo : lundi au vendredi (39h/s)
- Horaires de travail indicatives : 4h 11h30
- REMUNERATION* selon profil et expérience : 1800 € net à 2500 € net/mois, soit2200 € brut/mois à 3000 € brut/mois (prime assiduité + majoration de nuit) + mutuelle
*Salaire évolutif en fonction de l'ancienneté et compétences développées en poste.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.