Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie / une cheffe de partie pour notre restaurant de spécialités italiennes situé au cœur de Strasbourg.
Responsabilités
* Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
* Cuisiner et dresser les assiettes en respectant les recettes et les standards de présentation
* Assurer le service des plats en temps voulu, en coordination avec le reste de l'équipe
* Gérer la conservation et le stockage des aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées innovantes
* Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
* Veiller au bon fonctionnement de votre poste de travail et à son nettoyage
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Expérience en cuisine indispensable
* Vous bénéficiez d'une expérience préalable dans un poste similaire ou vous souhaitez évoluer vers ce type de fonction suite à vos expériences en cuisine
* Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler en équipe
* Gestion et organisation
Si vous appréciez les beaux produits, êtes intéressé (e) par la gastronomie italienne et si vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, envoyez nous votre candidature.
Fourchette de salaire en brut à négocier selon expérience.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel