Description du poste :
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour assister le Chef de Cuisine au RESTAURANT RIVA situé à la Krutenau (Strasbourg) dans la préparation et l'organisation du service. Vous participerez activement à la production culinaire et à l'encadrement de l'équipe en cuisine.
Missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la production des plats
- Participer à l'organisation et à la gestion de la brigade
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Remplacer le Chef en son absence
Profil recherché :
- Expérience exigée sur un poste similaire
- Formation en cuisine appréciée
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à travailler en service
Conditions :
- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein
- Salaire : Selon profil et expérience
- Lieu : Strasbourg
- Prise de poste : Immédiate
Candidature :
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