Responsable de salle (h/f)

Pour notre site de Haut Breda nous recherchons un Responsable de salle (H/F) du 1er juin 2026 au 15 septembre 2026.

Vous êtes sous la responsabilité du Directeur de village.
Vous avez une bonne connaissance en restauration collective et traditionnelle

Vos missions :

- Mettre en place l'organisation de la salle et du bar.
- Assurer la mise en place des différents services.
- Assurer la propreté de la salle et du bar et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les plannings de l'équipe.
- Gérer et suivre les stocks des produits sous sa responsabilité.
- Respecter les ratios financiers
- participer à la plonge

Vos atouts:
- Sens de la communication et du relationnel.
- Autonomie, rigueur, disponibilité.
- Capacité organisationnelle, esprit d'initiative.
- Maîtrise de soi et enthousiasme.
- Sens du management et esprit d'équipe.

Avantage logement, nourriture, mutuelle.

Rémunération à définir selon expérience.

Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.