Directeur d'exploitation h/f

Offre d'emploi

Direction

Offre d'emploi - Directeur d'Exploitation H/F

Qui sommes-nous ?

A PROPOS :

Cette belle entreprise artisanale est implantée près du Château de Cheverny (41). Installée au milieu de ses vignes, actrice d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT), elle transforme des fruits et légumes biologiques pour ses propres marques et pour les maraîchers et arboriculteurs locaux, puis commercialise ses produits en circuits courts et réseaux Bio. Une récente activité de fabrication de crèmes glacées et sorbets est venue compléter l’offre. Nous recherchons actuellement un Directeur d’Exploitation (H/F) :

DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F)

Rattaché(e) au Dirigeant, vous êtes prêt(e) à vous engager au sein d’une entreprise qui agit au service de son territoire.

Il s’agira de prendre la responsabilité opérationnelle, en poursuivant l’activité et en développant de nouvelles productions alimentaires sucrées ou salées.

Description du poste

MISSIONS :

Gestion de la chaine de production :

1. Gestion des stocks et des approvisionnements
2. Gestion des achats de matières premières et emballages, sélection de nouveaux fournisseurs
3. Programmation de la production
4. Management de l’équipe de production
5. Pilote et garant quotidien de la qualité
6. Développement de nouveaux produits
7. Relation avec les clients maraîchers
8. Pilote des tableaux de bord
9. Participation aux audits Ecocert
10. Maintenance des équipements

Gestion de la chaine commerciale

11. Diversification par de nouveaux produits
12. Développement commercial sur de nouveaux canaux de distribution appropriés au modèle économique
13. Relations clientèle et avec l’agent commercial
14. Développement des liens avec les acteurs locaux
15. Gestion administrative des devis aux BL, facturation, préparation de commandes, expéditions.

Profil recherché

16. 5/10 ans d’expérience réussie en Agro-alimentaire
17. BAC + 4/5 type Ingénieur Agroalimentaire

COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES :

18. Conscience des enjeux alimentaires
19. Appétence pour une production alimentaire artisanale
20. Polyvalence et force de proposition
21. Aisance relationnelle et sens du réseau
22. Curiosité, adaptabilité
23. Engagement, énergie

CONDITIONS :

24. Temps plein – CDI
25. Rémunération annuelle fixe + variable indexée sur le développement de l’activité
26. Poste basé à Cheverny (41)