Boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 42 - PERREUX


Offre n° 196PFTT
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Vous serez responsable de la réalisation d'une gamme variée de créations pâtissières, alliant tradition et innovation.- Concevoir et réaliser des desserts, confiseries, et pâtisseries qui allient finesse et originalité.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.- Collaborer avec une équipe passionnée pour élaborer de nouveaux produits et améliorer les recettes existantes.- Gérer les approvisionnements et participer à la sélection de matières premières de qualité.- Participer à des événements spéciaux et démonstrations culinaires pour promouvoir l'établissement.Ce poste offre une opportunité exceptionnelle pour exprimer votre passion pour la pâtisserie et pour développer vos compétences dans un environnement prestigieux.Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) avec une passion évidente pour le monde de la pâtisserie. Une attention particulière aux détails et une aptitude pour travailler à la fois en autonomie et en équipe sont essentielles. Une bonne connaissance des techniques artisanales et modernes en pâtisserie est attendue. Les candidat(e)s doivent faire preuve de créativité, d'innovation et être en mesure de travailler sous pression tout en respectant les délais. Capacités relationnelles et excellente communication sont essentielles pour interagir avec les collègues et la clientèle.Qualités recherchées :- Créativité culinaire exceptionnelle.- Aptitude à travailler en équipe.- Précision dans les détails.- Capacité à gérer le stress.- Excellente connaissance des normes d'hygiène.SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans plus de 200 villes françaises.Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles.42300 ROANNE

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 15.0 Euros
* Primes
* Intéressement / participation
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 3 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
* Cuire des pièces de viennoiserie Cette compétence est indispensable
* Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
* Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
* Développer l'image et la notoriété d'une entreprise Cette compétence est indispensable
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
* Gestion des stocks de matières premières Cette compétence est indispensable
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
* Organiser, aménager un espace de vente Cette compétence est indispensable
* Présenter et valoriser un produit ou un service Cette compétence est indispensable
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
* Régler les paramètres des machines de cuisson
* Utilisation de machines de conditionnement
* Utilisation de matériel de nettoyage
* Utilisation de trancheuse
* Vérifier les stocks de matières premières


Savoir-être professionnels

* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de sens des responsabilités
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
* Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire


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