On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois du groupe Panorama : Bocca Nissa.
Niché sur le cours Saleya, au cœur du vieux Nice, le rooftop Bocca Nissa est un lieu chaleureux, festif et baigné de soleil. L'endroit idéal si l'on souhaite partager des instants mémorables autour de tapas savoureux et de bons vins !
Le Job :
Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :
Participe à la qualité et bon déroulement des envois
* Préparer et organiser les postes de travail
* Réaliser les préparations préliminaires et mise en place (épluchage, taillage…)
* Participer à la préparation des plats selon les consignes données
* Participer à l’élaboration du repas du personnel
Commandes
* Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation
Entretien
* Prendre part activement à l’entretien et au rangement de la cuisine
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité
CDD saisonnier de 4 mois dans le cadre de la saison de la ville de Nice.
Ce poste n'est pas logé.
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