Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
* L'élaboration des préparations froides et chaudes
* L'optimisation et l'adaptation de l'organisation de la production
* La gestion en autonomie du dispatch des repas vers les satellites sur les chariots dédiés
* La participation à l'approvisionnement et au stockage des denrées
* La participation à l'inventaire fin de mois
* La participation aux opérations de plonge et de nettoyage
* Le respect du cahier des charges client
* La participation à l'accueil et au service des convives
* Le respect des règles de qualité, d'hygiènes et de sécurité en vigueur (HACCP)
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