Le poste
En atelier, vous intervenez à différents stades de préparation et de transformation des produits de la mer, tout en respectant les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Les missions attendues du poste :
- Réceptionner et trier les produits de la mer à leur arrivée
- Réaliser les opérations de découpe, de filetage, d’écaillage ou de parage des poissons
- Préparer les commandes et conditionner les produits pour la vente ou l’expédition
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de qualité et de traçabilité
- Nettoyer et entretenir le matériel de production ainsi que l’espace de travail
- Participer à la gestion des déchets et à l'organisation des stocks
Compétences attendues pour le poste :
- Bonne connaissance des produits de la mer et des techniques de découpe
- Capacité à manier les outils de transformation et à suivre les instructions de préparation
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à organiser son poste de travail et à gérer plusieurs tâches
- Endurance pour travailler en station debout et dans un milieu froid
Savoir-être attendus :
- Esprit d’équipe et aptitude à collaborer avec l’atelier
- Rigueur, minutie et respect des procédures
- Ponctualité et implication dans les missions confiées
- Polyvalence et volonté d’apprendre de nouvelles techniques
- Fiabilité dans le contrôle de la qualité des productions
Les avantages :
- Environnement formateur au contact de professionnels expérimentés
- Activité diversifiée permettant de développer de multiples compétences
- Travail dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits
Informations supplémentaires
- Travail en environnement froid
- Port de charges et gestes de découpe
- Respect indispensable des règles d’hygiène et de sécurité
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Expérience demandée : une première expérience en atelier de transformation, en poissonnerie ou en environnement agroalimentaire est souhaitée.
- Formation aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire
- Formation interne et accompagnement à la prise de poste industrielle
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.