Hôtel Restaurant La Réserve recherche Chef(fe) de rang, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle.
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez au bon déroulement du service au restaurant.
Missions :
Avoir la responsabilité d'un Rang du début à la fin du service.
Assurer le service, l'annonce des mets et l'encadrement et accompagnement des commis et stagiaires
Assurer la mise en place et la propreté de la salle à manger.
Vous avez un sens aigu du contact et du service.
Vous aimez travailler en équipe, êtes volontaire et dynamique.
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire (références demandées)
Une expérience dans une Maison Relais & Châteaux serait un plus.
Poste nourri et possibilité d'être logé dans un logement rénové à 1 km de l'hôtel
Contrat CDD 39h/semaine ou mi-temps
À partir du 25/04 jusqu'à mi octobre 2024
Travail en continu principalement sauf les samedis et dimanches
Poste nourri, possibilité de logement, mutuelle, accès à la salle de sport sur réservation
Salaire selon profil, compétences et expériences
2 jours de repos hebdomadaire, restaurant fermé les Lundis et Mardis
Ouverture le 2/05
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Réaliser un service en salle,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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