En tant que Chef-fe de Cuisine, tu seras le cœur battant de notre espace restauration. Tes missions principales :
Élaborer des menus créatifs, de saison et responsables (avec option végétarienne/végan, zéro gaspi.)
Gérer les approvisionnements, les stocks, les relations fournisseurs (locaux et bio si possible)
Encadrer et former l'équipe en cuisine (stagiaires, commis, bénévoles.)
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail le samedi et la semaine. Jour de repos dimanche et lundi.
Horaires en continu
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.