RESPONSABILITÉS :
Vos Missions en tant que Chef de Rang (H/F)
1️⃣ Accueil et prise en charge des clients • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons.
• Prendre les commandes et s'assurer de leur exactitude.
2️⃣ Service en salle • Assurer un service fluide et efficace en respectant les standards de l'établissement.
• Apporter les plats et boissons aux clients en veillant à la bonne coordination avec la cuisine.
• Débarrasser les tables et assurer leur remise en place rapidement.
3️⃣ Gestion et coordination • Superviser un rang de tables et veiller à la satisfaction des clients.
• Coordonner l'équipe de Runners et de commis de salle pour optimiser le service.
• Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité.
4️⃣ Encaissement et clôture du service • Gérer l'addition et l'encaissement des paiements.
• Assurer la fermeture et le rangement de la salle après le service.
5️⃣ Respect des règles et standards • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Garantir une tenue et une attitude irréprochables en salle.
Vos conditions :
CDI OU CDD 39 h
Salaire : A partir de 1800 Net selon profil et expérience
Mutuelle Pro (50 % en charge par l'employeur)
Repos : 2 jours
Services du midi et soir
Les petits + :
Un environnement de travail convivial et positif où chaque membre de l'équipe contribue à créer une ambiance chaleureuse.
Une adresse bien connue très bénéfique sur votre CV.
Alors, n'hésitez plus !
Rejoignez nous pour une expérience professionnelle exceptionnelle où chaque détail compte, et où votre contribution jouera un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients et le succès continu de notre établissement.
Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe dédiée à l'excellence et à la convivialité.
PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience requise
Minimum 1 à 2 ans en tant que serveur, une expérience en tant que chef de rang est un plus.
🔹 Formation en hôtellerie restauration appréciée (CAP/BEP/BTS HR).
🔹 Maîtrise des bases du service en salle et des techniques de dressage.
🔹 Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences & Qualités essentielles
🔹 Excellente présentation & sens du service : Accueillir et servir les clients avec professionnalisme et sourire.
🔹 Organisation & réactivité : Gérer plusieurs tables simultanément tout en maintenant un service fluide.
🔹 Esprit d'équipe : Travailler en coordination avec les Runners, barmen et cuisine.
🔹 Bonne mémoire & rigueur : Se souvenir des commandes, des préférences clients et des standards de l'établissement.
🔹 Gestion du stress : S'adapter aux périodes de rush sans altérer la qualité du service.
🔹 Bonne communication : Savoir conseiller les clients sur le menu.
Conditions & Environnement de travail
🔹 Travail en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés).
🔹 Rythme soutenu, notamment dans les restaurants à forte affluence.
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