Vous êtes un(e) boulanger/boulangère expérimenté et souhaitez évoluer vers une fonction de responsable ?
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA ROCHELLE recherche pour son client, un acteur du secteur de la distribution de détail et spécialisée, un Boulanger - Responsable (H/F)
Poste à pourvoir rapidement en CDI sur l'Ile de Ré (17) - Logement possible. Vous aurez la responsabilité de la partie boulangerie, viennoiserie, tarterie, briocherie :
- Vous assurez la préparation et la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Vous gérez une équipe de 5 à 7 personnes.
Pas de souci pour le logement, celui-ci peut-être assuré par l'employeur ! Vous avez déjà une expérience significative en tant que boulanger/boulangère (au moins 3 ans).
Les compétences attendues pour ce poste :
- Caractéristiques des farines levure, additifs,
- Doser des ingrédients culinaires,
- Cuire des pâtons,
- Cuire des pièces de viennoiserie,
- Défourner des pains et viennoiseries,
- Confectionner des viennoiseries
?
Si vous voulez vivre une nouvelle aventure sur la belle Ile de Ré en exerçant votre passion, alors n'attendez plus et postulez !
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible
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