Notre client, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, recrute un Beurrier (F/H) pour intégrer son service beurrerie.Vos missions principales :Assurer la fabrication du beurre à partir de différents types de crèmes ou de cubes de beurre, dans le respect des critères qualité (matière grasse, humidité, pH, analyses bactériologiques, etc.) et des règles de sécuritéPiloter les installations de production (butyrateur, appareils à surface raclée, remalaxeur, etc.)Mettre en œuvre les programmes de fabrication et les ajuster selon les besoins de productionRéaliser les analyses en ligne (pH, humidité, texture) conformément aux plans de contrôle et alerter en cas de dérivePlanifier, réaliser et assurer les opérations de NEP (nettoyage en place) en fonction des contraintes et des redémarrages de productionRenseigner les documents de suivi de production afin de garantir la traçabilitéRémunération :Salaire selon profil et expériencePrimes liées au postePrimes de vacances et de fin d'annéeSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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