Le Commis est un acteur essentiel dans la préparation de la production .
Les missions :
-Assiste les pâtissiers et les boulangers dans la préparation
-Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
-Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
-Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous serez en charge également de la plonge
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