Publiée le 17 juin
Mission du poste
Restaurant gastronomique proposant une cuisine maison, moderne et inspirée, cherche un profil dynamique et motivé pour effectuer le service en salle
Poste en coupure avec 2,5 jours de repos (2 consécutifs)
Travail en journée continue soir au mois d'août
Poste non logé !!
Description du poste
En tant que serveur / Serveuse vous serez tenu d'assister le maître d'hôtel dans les tâches quotidiennes du restaurant et du service en salle.
Responsabilités
Accueillir les clients et leur servir les mets et boissons commandés
Réaliser le nettoyage de la salle, sanitaires, terrasse et un peu de plonge également.
Qualifications
- Expérience préalable en service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Sens aigu de l'organisation et de la propreté dans la cuisine
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié
Restaurant sélection du Guide Michelin 2026 / Gault & Millau / Collège culinaire de France
Profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Entreprise
Kaldera (le chaudron en basque) est un restaurant situ au cSur du quartier Saint Charles de Biarritz. Nous proposons une cuisine crative et chaleureuse, autour d'une carte resserre de produits en grande partie locaux et de saison.
