DescriptionBISTRO REGENT POITIERS recrute un Directeur de restaurant H/F pour gérer le restaurant dans sa globalité (salle et cuisine). Vous aurez pour mission l'organisation de la salle et de la cuisine, le recrutement, la gestion des stocks, le management des équipes,.... Profil dynamique, professionnel(le), motivé(e), ambitieux(se), vous travaillerez en collaboration directe avec la direction pour une organisation optimale et une gestion optimale du restaurant. Ce poste est à pourvoir dès que possible.
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* 5 An(s)
Savoirs et savoir-faire
* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
* Élaborer une stratégie commerciale
Savoir-être professionnels
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de réactivité
* Prendre des initiatives et être force de proposition
Permis
* A - Moto
Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/) #J-18808-Ljbffr
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