Pâtissier / traiteur (h/f)

Offre n° 198VVPM - Pâtissier / TRAITEUR (H/F)

PROCH'EMPLOI Beauvais recrute un pâtissier/traiteur H/F, dans une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée au cœur de Milly-sur-Thérain. Chaque jour, ils mettent leur savoir-faire au service d'une clientèle fidèle, en alliant tradition, créativité et convivialité. Notre ambition : offrir des produits faits maison, élaborés avec passion et des équipements de dernière génération, pour que chaque réalisation soit un plaisir à faire et à déguster !


Responsabilités

* Réaliser la gamme de pâtisseries artisanales (entremets, tartes, viennoiseries maison, desserts traditionnels et créations gourmandes)
* Participer à la création de nouvelles recettes et apporter vos idées pour enrichir notre offre
* Contribuer à la partie traiteur : préparation des sandwichs, snacking et petite restauration
* Travailler avec du matériel moderne et performant, garantissant confort et efficacité au quotidien
* Veiller à la qualité, à la régularité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Collaborer étroitement avec l'équipe boulangère et la vente pour satisfaire et surprendre nos clients


Profil souhaité

* CAP / BEP ou équivalent Pâtisserie avec expérience 5 ans et plus
* BAC ou équivalent Pâtisserie avec expérience 5 ans et plus
* 5 ans d'expérience minimum en pâtisserie artisanale
* CAP/BP Pâtisserie (ou diplôme équivalent)
* Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
* Ouvert(e) aux nouveautés et capable de contribuer activement au développement de la gamme
* Esprit d'équipe et sens du service client
* Permis B - Voiture


Expérience

* 5 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Doser des ingrédients culinaires
* Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier spécialisé
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


Employeur

3 à 5 salariés


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