Zeonis Group est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement. Le restaurant KFC de Metz Marly recrute un·e directeur-trice pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers la performance et l'excellence opérationnelle.
En tant que Directeur-trice de restaurant, vous êtes garant·e du bon fonctionnement global de l'unité. Vous assurerez :
- La gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (production, logistique, caisse, entretien) ;
- L'animation des équipes : recrutement, formation, développement des compétences, cohésion ;
- Le pilotage des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, rentabilité, productivité, satisfaction client ;
- Le respect strict des normes KFC : hygiène, sécurité alimentaire, qualité de service ;
- La gestion administrative et le lien avec les services supports du groupe.
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