Likeo est un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration. Notre objectif : vous proposer les meilleures opportunités professionnelles, dans des établissements exceptionnels. Cliquez sur postuler pour en apprendre davantage sur l'offre et sur l'établissement : conditions de travail, avantages financiers, photos de l'équipe L'établissement Le Bistrot basé à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47) recherche un(e) Demi-chef de partie H/F.
AVANTAGES DU POSTE :
- Pourboires partagés
- Week-end off possibles
REMUNERATION :
Salaire de 1900 € par mois minimum
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
Notre restaurant propose une cuisine savoureuse qui s'inspire des produits et spécialités de la région.
Laissez-vous tenter par Le Bistrot du Château et sa cuisine bistronomique pour vos déjeuners et/ou dîners.
DÉTAILS DU POSTE :
Responsabilités :
Assister le chef de partie dans la préparation des ingrédients, la mise en place des postes de travail et la cuisson des plats selon les standards du restaurant.
Contribuer à la création de plats innovants et à la mise en place de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer le contrôle de la qualité des plats préparés, en s'assurant qu'ils sont servis à temps et conformes aux spécifications du restaurant.
Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir une coordination harmonieuse pendant les services.
Participer à la formation et au développement des commis de cuisine et des stagiaires sous la supervision du chef de cuisine.
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