Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Responsable de site restauration pour 100 couvertspar jour. Rattaché(e) à Yohann, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes. Vos missionsAssurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit
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